食品药品大讲坛系列访谈第六期

  主持人:各位网友,大家下午好,欢迎来到南方网嘉宾访谈直播间,我是主持人江海燕,今天做客食品药品大讲堂节目的嘉宾是:中山大学公共卫生学院营养学系系主任、教授、博士生导师朱惠莲,以及广东省保健食品行业协会会长、广东食品药品职业学院客座教授彭平,欢迎两位!

  主持人:今天请两位来的目的是想跟大家聊一聊保健食品,我们知道保健食品是一类特殊食品,它在具有一般食品共性的基础上,还具有一定的功能性,随着经济社会的发展,大家对于健康问题有了前所未有的关注,市场上五花八门的保健食品也越来越多,很多保健食品的知识讲座等也已经走进社区,下面,我们就来重点聊一聊这些问题。

  朱惠莲:所谓保健食品指的是具有保健作用的食品,是指具有特定保健功能,或者以补充维生素、矿物质为目的的食品,是用于特定人群使用,具有调节人体机能,但是不以治疗疾病为目的,并且保健食品对人体不产生急性、亚急性或者慢性危害的这一类食品。

  主持人:彭会长,作为广东保健食品行业协会的会长,您能简单介绍一下保健食品行业与一般食品行业的异同吗?它的入门门槛是不是相对会高一些?

  彭平:主要是两块,第一个是保健食品的广告批文,保健食品的广告形式包括文字、声音、视频,其内容都要经过监管部门的审批,取得广告批文才能够按规定的形式做广告,其中的内容都不能篡改,而普通食品是没有限定的程序。《食品安全法》和《广告法》有明确的规定,普遍食品不能宣称功能。第二,保健食品是指特定保健功能的食品,申请审批时必须明确指出哪一种保健功能,食品不得宣称和暗示具有疗效或保健功能。

  主持人:就是说保健食品在进行宣传时,它的宣传用语、形式其实比一般食品更加严格一些?

  彭平:是,因为它在生产环节上要求不同,保健食品是要高于食品要求的,像原来的GMP厂房是保健食品强制执行的国家标准体系,还有普通食品不需要专门注册流程,标准备案周期短,检测成本比较低,保健食品的审批周期长,产品研发和功能的确认试验成本高。

  主持人:是不是可以简单理解为保健食品其实比一般食品的科技含量要更高一些?

  彭平: 是。

  主持人:现在生活条件好了,很多中老年人对自己的身体健康问题格外关注,市面上也随之出现各种各样的宣称具备各种功能的保健食品,很多中老年人对此深信不疑、趋之若鹜,朱教授,请问我们应该怎样正确地看待保健食品?它能解决我们的哪些问题,又有哪些问题不能解决?

  朱惠莲:其实每个人,尤其是中老年人,随着年龄的增加,他们会有各种各样的健康问题,甚至是有一些疾病,所以在这样的一个前提下,他们都希望借助于保健食品来达到健康的促进作用,我觉得这种心情是可以理解的,而这种做法也是没有错的。但是,刚才彭会长也讲到,保健食品仅仅是食品的一个类别,它被验证过是可以调节我们人体的机能,提高人体抵御疾病的能力,改善亚健康,或者有预防慢性病的作用,降低疾病发生的风险,但是,我觉得每一个中老年人也应该明白,保健食品是不以治疗为目的的,它也不是药品,不可以替代药品,不能治疗疾病。假如我们有一些基础的疾病,需要寻求临床或者药物治疗的话,还是要积极进行临床治疗,以免延误病情。

  主持人:中老年人一定要清晰,保健食品只能一定程度上改善亚健康的问题。

  朱惠莲:它可以降低某些疾病的风险,但是它不能治疗一些疾病。

  主持人:不能说我有高血压、心脏病了,吃这个就能好。

  朱惠莲:不能,它只能达到辅助作用。

  主持人:中老年朋友一定要切记,保健品只能辅助进行一些疾病的改善,但是如果真生了什么病,还是得去医院寻求医生的帮助。

  主持人:是的。

  主持人:谢谢您。说到保健食品,就不得不说现在出现的一些销售手段,前段我在自家小区就看到一些年轻的销售人员正在免费为社区的大叔大妈提供健康咨询服务,同时推销保健食品。新闻上也有报道一群大叔大妈去参加免费的健康讲座,讲座结束后每个人都花费不菲捧回一堆保健食品。请问彭会长,这种被媒体称之为会议营销的保健食品销售方式是怎样操作的?

  彭平:会议营销其实是一个数据营销方式,它是通过邀约消费者参加健康座谈、赠送礼品等形式收集消费者的信息,通过分析,再进行一对一,或者是多对多的聚会式营销方式。

  主持人:那这种会议营销的方式是合法合规的吗?

  彭平:会议营销本身不存在问题,就是在销售的环节一般都会容易出现虚假夸大宣传这种情况。